Besoin de prendre l’air, sans passer des heures sur la route ? Quand on vit à Lyon, quelques dizaines de kilomètres suffisent ...

Découvrez comment préparer des galettes de pommes de terre avec des techniques simples et des conseils pratiques pour une texture croustillante et un cœur fondant. Le maire Insoumis de Saint-Denis ...

Le festival de musique du Printemps de Pérouges, dans l’Ain (désormais en été et à Saint-Maurice-de-Rémens), aura lieu à partir de début juin. Les têtes d’affiche étaient déjà connues, mais le ...

Jusqu’au 1er avril, la médiathèque de Plaintel accueille une exposition consacrée aux objets et ustensiles liés à la galette bretonne. Installée par Bernard Coupé, passionné et véritable ...

Ce plat joue sur les contrastes entre douceur, croquant et acidité. Une recette accessible, qui transforme quelques ingrédients simples en un plat élégant, idéal pour un brunch, un déjeuner léger ou ...

Du fondant, du croustillant, du sucré-salé parfaitement dosé : ce burger de porc à la pomme et au confit d’oignons joue la carte du réconfort ultra-gourmand. Simple, généreux et totalement addictif.

Il manquait une première partie, la voilà annoncée. L’organisation de deux tremplins – un rock et un jeunes talents (pour les 7-17 ans) – est aussi au menu. À la clé, pour les lauréats, la possibilité ...

La veille, réunir la farine et le sel dans un grand saladier. Verser un tiers d’eau. Mélanger à la main pour obtenir une pâte lisse. Taper la pâte avec les doigts écartés pour bien l’aérer. Verser un ...

À la Chandeleur, crêpes et galettes de sarrasin sont à l’honneur. Dans son atelier situé au sud de Nantes, dans la zone d’activité du Landas à Saint-Jean-de-Boiseau, Brigitte Gourmelon forme les ...

Voici un livre qu’il faut ranger entre la farine et le sucre dans le placard de la cuisine, tant il fourmille d’idées pour mitonner des plats savoureux, de conseils pour utiliser les restes et ...

Certes pour les Bretons, la Chandeleur (le 2 février), cela peut être tous les jours ou presque, tant les crêpes - au blé noir ou au froment - font partie du quotidien. Et c’est toujours un régal. Si ...